Grano 100%
Italiano
Per la produzione della nostra pasta di Gragnano IGP scegliamo solo grano 100% italiano dalle migliori coltivazioni e confezionato in sacchi.
Trafilatura
al Bronzo
Lavorata secondo tradizione per regalare la giusta rugosità alla pasta.
Lenta
Essiccazione
Preserva qualità e gusto con la lenta essiccazione in celle statiche a bassa temperatura per almeno 24h. Per alcuni formati i tempi arrivano anche a 60h.
Pasta di Gragnano IGP
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